全民营养周是由中国营养学会联合国家多部门发起的全国性营养科普品牌活动，旨在通过科学界主导、全社会参与的方式，集中传播核心营养知识，提高全民营养意识，倡导健康饮食理念，从而提升国民健康素养。全民营养周于每年5月第三周开展，自2015年创办以来，持续在全国范围内为“健康中国”建设注入动能。2026年全民营养周以“营养餐桌 家庭健康”为主题，聚焦“好营养、好家庭”核心倡导，彰显家庭营养在全民健康教育中的基石地位。
上海健康医学院始终积极响应、精心部署，已打造出独具“上健医”特色的营养健康育人传统。健康与公共卫生学院紧扣时代主题，策划实施系列特色活动，以家庭“小餐桌”撬动全民“大健康”，以系列“微课程”践行专业“大育人”，本次活动也是学院教工第一党支部“一支部一品牌”建设重要项目。
一、营养进万家 餐桌筑根基
本届全民营养周主会场活动于5月19日在上海健康医学院北苑顺利举办，近 600 名师生踊跃参与“营养知识大闯关”“三餐配餐大师”等沉浸式互动体验，在趣味实践中掌握科学膳食知识，在交流互动中传递健康生活理念。活动期间，学院同步开展健康校园营养周开幕仪式、“探秘健康星球”儿童健康科普、“体成分追踪・健康蜕变” 工会健康赋能营、老年营养专题宣教、营养专家前沿讲座，以及崇明区横沙乡社区与校园营养志愿服务等多元活动，全面践行“健康中国，营养先行”的时代理念，让专业营养知识走进家庭、贴近群众、服务民生。
二、实践育新人 专业显担当
系列营养周活动不仅是生动的专业实践课堂，更深刻回应了“健康中国”战略对医学营养人才的时代需求。当前，我国人口老龄化进程加快、慢性病防控压力持续加大，社会对临床营养服务与医养结合专业人才的需求日益迫切；上海高等教育综合改革明确提出，推动学科专业与产业链、创新链、人才链深度融合、精准匹配。在此背景下，学院将食品卫生与营养学专业建设作为产教融合、服务民生的关键支点，充分发挥全民营养周的实践育人功能，持续深化专业内涵提升与人才模式创新，办学成果丰硕：2026 届毕业生升学率达 28.1%，创历年新高；承担各级科研课题 10 余项，年均开展营养科普活动30余场；教工第一党支部入选校级新时代党建质量再提升工程样板党支部（培育单位）。
三、产教深融合 发展添动能
健康与公共卫生学院以2026年全民营养周为重要契机，食品卫生与营养学专业精准聚焦医养结合营养服务、食品检验与监管两大人才培养方向，围绕人才培养方案优化，开展新一轮的企事业单位与高校的调研，召开“医养结合机构临床营养服务体系人才招生—培养—就业一体化建设与发展研讨会”，赴东方航空食品、普蕊斯等企业访企拓岗，并稳步推进上海市人社局营养师（公共营养师）职业社会评价组织建设，打通人才培养与社会需求的 “最后一公里”。
四、锚定新航向 健康向未来
从全民营养周的一线实践，到一体化育人体系的深度研讨，健康与公共卫生学院食品卫生与营养学专业始终以国家战略需求为导向，以高等教育改革为动力，推动专业链深度嵌入民生服务链。学院坚守“为科服务、为产育人”核心理念，助力营养科技进步与食品营养产业升级，培养高素质应用型营养健康人才，推动教育、科技、人才一体化发展，为“健康中国”建设贡献上健医的专业智慧与坚实力量。
健康与公共卫生学院撰稿人：曲春波
