于思然 博士 讲师
学科：肠道微生物；食品科学
Ø主要研究领域：外泌体及其活性组分的生物学功效研究。
Ø研究成果：目前共发表SCI论文9篇，影响因子累计为57.5，其中以第一作者或共同第一作者身份在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Frontiers in Microbiology等国际著名学术期刊上发表SCI论文4篇，单篇最高影响因子为8.5。已参与2项国家自然科学基金面上项目（在研1项），获批2020年上海市“超级博士后”激励计划。
