于华宁 博士 副教授、正高级工程师
学科：食品卫生与营养学
Ø主要研究领域：特殊膳食食品的研究和开发、功能性蛋白资源的挖掘和应用、功能性特色干酪的开发。
Ø曾在光明乳业、美的集团等从事研发工作。
Ø主持和参与国家科技支撑计划项目等3项。
Ø广东省食品学会理事、《食品工业科技》第一届企业编委、研究生企业导师。
Ø获上海市科技进步二等奖、中国食品科学技术学会科技进步奖、中国商业联合会科技进步奖、中国轻工业联合会科技进步奖等多个省部级奖项。
Ø发表论文42篇，申请国家发明专利48项(授权34项)，PCT2项。
