2026年1月21日下午，健康与公共卫生学院邀请上海交通大学医学院附属新华医院、上海市儿科医学研究所特医食品研究室主任、研究员钟建作学术报告，会议由那立欣副院长主持，学院相关老师参加了此次交流会。此次交流会聚焦罕见病类特医食品的研发、应用与政策支持，旨在通过交流合作破解行业发展难题，提升患者可及性。
钟建主要从事特医食品加工与营养研究，担任上海市营养学会理事、特殊食品专委会主任委员，中国食品科学技术学会医学食品分会委员，中国营养学会海洋食品营养与健康分会委员，中国营养保健食品协会罕见病营养专业委员会委员，中国生物物理学会临床罕见病代谢病分会委员。他入选上海市加强公共卫生体系建设三年行动计划（2023-2025年）优秀学科带头人项目、上海市浦江人才计划、上海市领军人才后备队（闵行领军人才）培养计划。同时，主持国家自然科学基金面上项目等国家和省部级项目，以通讯作者发表SCI论文110余篇，H-index为41；授权国家发明专利20余项，已经有10余项专利或产品是与企业合作完成或转让给企业。已出版主参编中英文著作教材17部（第一主编英文著作2部）。
钟建围绕《政产学研用协同创新推动罕见病类特医食品发展》这一主题，从特医医学用途食品概况、罕见病特医食品研发、政产学研用协同发展历程等几个方面进行了详细介绍，他以苯丙酮尿症（PKU）为例，强调新生儿筛查与特医食品的早期干预可显著改善患者预后，凸显特医食品的重要性。另外，他结合自己团队研发的特医食品，指出要在政策联动、产学研合作、基层赋能、社会支持等方面发挥联动，强化基层医疗机构对罕见病的筛查与营养管理能力，建立标准化诊疗路径，加速国产特医食品研发与审批，通过高校、医院与企业联合攻关，突破技术壁垒。钟建最后强调，需进一步整合政府政策、学术研究、产业资源及临床需求，形成“政产学研用”闭环，推动罕见病营养支持体系的完善。
随后，老师们就特医食品原料、相关食品资源库、特医食品类型、特医食品配方、合作模式等方面与钟建进行了深入交流。
参会老师们一致表示，此次交流不仅深化了理论认知，也为公共卫生与临床营养的研究提供了清晰的思路，更搭建了互学互鉴的良好平台，为进一步深入合作奠定了基础。
健康与公共卫生学院
撰稿：刘春燕
